[Ricetta] Cookies Americani

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[Ricetta] Cookies Americani

Messaggioda **[email protected]** il 12 ott 2012, 18:24

Ingredienti:
250 gr farina 00
200 gr di ciocc fondente o gocce di cioccolato fondente (io ho usato la cioccolata tagliata con il coltello xche costa meno e fa piu grezzo il biscotto!)
1/2 cucchiaio di bicarbonato
essenza di limone (o vaniglia, o quello che avete)
125 gr burro
125 gr zucchero di canna (bruno)
125 gr zucchero bianco
1 uovo

Procedimento:
Iniziamo preriscaldando il forno a 190° C ventilato, poiuniamo il bicarbonato alla farina.
Sbattiamo poi un uovo intero.
Aggiungiamo il burro che ho precedentemente sciolto nel microonde per fare prima.
Mescoliamo bene e poi aggiungiamo prima lo zucchero bruno di canna e poi quello bianco.
Amalgamare bene tutto e poi aggiungere la farina con il bicarbonato setacciandola un po' per volta.
Ora spezzettiamo la cioccolata fondente.
Uniamola e continuiamo ad amalgamare (con le mani perchè l'impasto diventa difficile da lavorare con la spatola).
Fare delle palline senza arrotondarle troppo ma lasciandole grezze e metterle in una teglia abbastanza distanziate tra loro perchè si spiattellano.
Infornare a 190° per 10 min! et voilà!
Immagine

Appena sfornati fate attenzione perche sono veramente morbidi e friabili, quindi lasciarli raffreddare un po' prima di metterli in
un piatto da portata, oppure farlo con attenzione togliendoli dalla teglia con una spatolina da sotto!
Provateli e fatemi sapere!!! cucino

Fonte : http://www.cookaround.com
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Re: Cookies Americani

Messaggioda Lory il 12 ott 2012, 18:29

Davvero da provare.. devono essere buonissimi baNa
Per contattare la redazione di Radio BeatEaters invia una mail a: [email protected]
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Re: Cookies Americani

Messaggioda DjDavix il 12 ott 2012, 19:12

Caspita sono molto invitanti, li voglioooo roll
..Grazie Musica, che ogni giorno ci dai la forza di andare avanti ...
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